Szynka wieprzowa długodojrzewająca

Każda dawna gospodyni musiała umieć przygotowywać domowe wędliny. Zatem przepis nieskomplikowany, bez konieczności wędzenia,

Schab mickiewiczowski

Schab wieprzowy to prawdziwy smakołyk, jednak wiele osób odstrasza smażenina

Domowa skórka pomarańczowa

W ostatni weekend miałam trochę zachodu z przygotowaniem przyjęcia, a zwłąszcza tortu, który niedługo opiszę. Tymczasem jednak zaprezentuję samą dekorację. Dawniej gospodynie smażyły tę pyszną, niezwykle aromatyczną, słodką i ciągnącą się delicję, zupełnie inną od mdłej galaretki o pomarańczowym odcieniu, którą opakowanie dumnie nazywa skórką.

Klopsiki angielskie - cytrynowe!

Pod koniec XIX wieku chyba każdą potrawę z cytryną nazywano "angielską"! Dlatego

Co do rosołu? Nie tylko makaron nitki.

O samej zupie napiszę jeszcze kiedy indziej, a na razie zajmiemy się kwestią dodatków. Na przykład tak romantycznych, jak te na zdjęciu.

Wykwintna biała zupa z grzankami - moja wersja migdałowo-winnej zupy Jane Austen

O białej zupie możecie przeczytać tutaj. Postanowiłam zmierzyć się z tym przysmakiem i stworzyć własną wersję ulubionej zupy Jane Austen. Zapraszam

Kuchnia staropolska dla początkujących i coś na wczesne śniadanie

Na specjalną prośbę od dziś Gospodyni zaczyna nowy cykl postów,