"Bluszcz" 29 maja 1866 radzi w rubryczce P. Ćwierczakiewiczowej:
Napój angielski zwany morning
Anglicy tak dbali o swoje zdrowie, nie nadużywający nigdy żadnych trunków, mają tak dla zdrowia, jak dla dobrego smaku w użyciu następujący napój, który w maju i w ogóle na wiosnę za codzienny trunek używają. Z sześciu cytryn skórki namoczyć w dwóch kwartach dobrego araku przez dni sześć, cztery zaś funty cukru rozpuścić, porąbawszy go w małe kawałki, w czterech butelkach wina białego francuzkiego. Po sześciu dniach zmieszać to razem odrzuciwszy skórki, wlać kwartę świeżej ze słodkiego mleka za pomocą podpuszczki zrobionej serwatki, przefiltrować przez bibułę do filtrowania, zlać w butelki, zakorkować i zachować w piwnicy, używając codziennie po kieliszku przy śniadaniu lub przed obiadem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz