Fantastyczna amerykańska encyklopedia prowadzenia domu instruuje, jak przygotować fasolę na słodko:
Fasola - pieczenie - przygotuj ziarna przez moczenie przez noc i gotowanie, jak zwykle. Używam kwarcianego garnka na pintę ziaren, bo mleko łatwo kipi. Wsyp fasolę, sól i łyżkę melasy, zalej mlekiem i dolewaj w miarę pieczenia. Piecz dziewięć-dziesięć godzin w umiarkowanie gorącym piecu, a otrzymasz pyszną i zdrową fasolę. Osoby o słabych żołądkach mogą jeść fasolę gotowaną w ten sposób bez szkody.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz