Tort bakaliowy

Tort bakaliowy, przepis pochodzi z "Kucharki szlacheckiej"
 
Funt cukru z sześciu jajami i czterema żółtkami utrzeć ma masę, dodać pół funta mąki kartoflanej, pięć łutów drobno pokrajanej cykaty, trzy łuty obranych z łupin pistacji, ćwierć funta słodkich migdałów, każdy z tych przypraw połowę posiekać, a drugą połowę wzdłuż pokrajać, wytrzeć masę do pulchności, upiec trzy lub cztery krążki tortowe, posmarować marmeladą jaką, albo konfiturami, ułożyć jeden na drugi i polukrować.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz